由于生产加工擀 面皮利润相当稳定,投资也小,前几年开始在国家万众创新大众创业的背景下,受到了很多创业者的追捧,再加上现如今的机制擀面皮干净卫生耐 贮存,生产不受季节的限制、产量高省时省工易于形成规模化产业化,下面宝鸡市彩票面皮厂给大家谈一下彩票立式擀面皮机使用方法和一次成型擀面皮几种不同加工方式以及制作岐山手工擀面皮方法。
2. 准备工作做好后,把温控仪旋扭定在所需温度上启动加热开关,绿色指示灯亮表示开始加热,温度达到后红色指示灯亮停止加热,这样让红绿灯往返交换2-3次左右,使加热管和螺旋轴各方面温度处于保和后,启动主机开关,面水斗倒入面浆打开料斗面糊流量开关,让面糊进入机内,然后看出来的擀面皮的生熟调皮温度的高低或调整下料的流量大小。

3.温度控制仪红灯亮恒温、绿灯亮升温。
4.在生产过程中若擀面皮出现断裂或中间出的特别快两边不出表示温度过高,擀面皮出整齐无筋度表示擀面皮不熟温度底,只要擀面皮起泡有花纹有筋度不粘手即可,作出擀面皮米皮应刷油折叠不可用水泡。
5.面浆快用完时应关闭加热开关,让继续出带面浆下完后,卸下三角头放入凉水中,料斗倒入清水,反复冲洗机器内的余料,待清洗干净后关闭主机开关。
6.若生产中途突然停电,应立即切断闸刀开关,卸下三角头进行清洗防止面浆干结卡机,每次使用机器可在螺旋轴上刷些食用油方便下次使用。
7.做完后及时将三角头和辅助件清洗干净,保证卫生的同时延长其使用寿命。


2.立式擀面皮机操作方法在加上自动折叠机自动折叠、刷油,省时省力。

3.采用仿手工擀面皮成型机加工方式制作的岐山手工擀面皮最正宗。



